★美味しい手造りです★
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NO.008 栗きんとん 10/10/04 ![]() 甘さ控えめの美味しい栗きんとんです*今年も秋をありがとう |
NO.007 かんざらし 09/03/26 ![]() 九州の島原武家屋敷で食べた『かんざらし』を、ミカン入りで作っもらいました。 |
NO.006 干し柿 08/11/06
『ヤマテ店』山崎川はさんだお向かいさんで買った柿で作る・・・渋柿がこんなに甘くなるんだー |
NO.005 栗きんとん 08/09/23 ![]() 秋が並ぶ・・・ 2008年は裏ごしをせず、ミキサー利用 |
NO.004 おはぎ 08/09/23 ![]() コートにおやつ・・・重箱には風呂敷が似合う・・・ご馳走さまでした 春は《ぼた餅(牡丹餅)》 秋は《おはぎ(御萩)》と呼ぶんですよ! |
NO.003 ぜんざい 08/01/10
甘さ控えめ(殿はもっと甘いのがお好き)、臼でついた餅(丸餅)は、歯ごたえ充分・・・ 楽しかったイタリア村(負債100億抱えていたんだ?閑散としとったからね)で盛り上がる。 |
NO.002 黒蜜だんご 07/09/13
『もち米&うるち米だんご!』 急いだので丸めず、ちぎっちゃいました 黒蜜の甘さが広がり、噛み砕くと団子のさっぱり感・・このハーモニーが二つ目に手が伸びる 殿亭に駄洒落Oさん&F夫婦集合!言いたい放題、笑い放題・・・蜜室の団子〜! |
NO.001 栗きんとん 06/09/13 ![]() 中津川の「川上屋」「すや」より美味い「ヤマテ屋」 蒸して裏ごしして甘さ適当!ポイントは全部裏ごししないで粒粒(おっと企業秘密)。 |